《寻味顺德》由创作《舌尖上的中国》的主力团队担纲制作，《舌尖》系列片总导演、央视纪录频道项目运营部主任陈晓卿担任该片总顾问，《舌尖》第二季之《秘境》的导演刘硕和费牖明共同执导；著名配音表演艺术家、《舌尖》系列片解说李立宏担任解说；国内一流的文化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队，为该片奉献了绝佳的创意和专业的支持。 “今天是谷雨，一年前这部纪录片在顺德开始拍摄。我们走遍了大街小巷，每天都能感受到顺德带给我们的惊喜。”刘硕和费牖明说，积累了36,000分钟的原始素材，最终精剪出150分钟的《寻味顺德》，这其间，摄制团队经历了很多意想不到的艰辛。“在三集的纪录片中，我们不仅要讲述珠三角的悠久传统，向祖先的智慧致敬，更重要的是表达一个主题：在美食传统中寻找前行的力量。”他们表示，作为《舌尖》第二季的导演，创作《寻味顺德》是又一次难得的历练机会，系统学习了媒体纪录片的模式化制作，真正做到在创作的各个环节都符合纪录片国际化的规范和标准。
北极，一个与我们隔离的星球。海上的浮冰、无边的平原以及独特的动物形成了一个美丽而神秘的白色星球。 母北极熊在她的雪洞中生下了她的两个幼熊。小熊们正在慢慢长大，他们开始练习捕食，但骨子里还是一帮贪玩的孩子。现在母熊有三个月的时间来给孩子们喂食，在这个短暂的捕食季节中，每一天都极其珍贵。母熊以无比的耐心捕获了一只海豹，她的孩子们也享受了一顿美妙的盛宴。 六月初，北极的日照达到了最高强度，这意味着缺少食物的夏季的到来。 熊群的活动区域渐渐缩小，它们被迫游水去寻找新的狩猎地方。小熊看见海象们在残存的几块浮冰上避难，它们希望能够捕获到一只小海象。在远方，母北极熊深情地凝视着她的孩子们。 经历四个月的连续白昼，温度开始下降，海水开始凝结。母熊意识到这是让她的孩子去独立生活的时候了。她带着痛苦的表情看着自己的孩子互相嬉戏玩耍…
